Scizeri de Fiem Schützenkompanie Fleimstal
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CUCINA

I biscotti di San Sebastiano o biscotti degli schützen

Una nuova ricetta per arricchire una giornata speciale dedicata in particolar modo al nostro patrono San Sebastiano.
Ricercando un dolce tipico da proporre per il 20 gennaio 2021 ci siamo accorti che non esiste un vero dolce dedicato a questo santo nella zona tirolese: spesso e volentieri vengono proposti i tradizionali grostoli di carnevale ma non specifici e ripetitivi in tutto il periodo per ogni santo. 
Attraverso uno studio di alcune ricette legate hai santi guerrieri protettori delle milizie abbiamo elaborato una ricetta creando dei biscotti golosi da accompagnare ad un buon vinbrulè o con untee caldo. 

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